Quinta-feira, 10 de Abril de 2008

A Lua na cozinha!

 

 

:)

A Vida quando nos traz algumas experiências, faz-nos optar: ou nos lamentamos ou somos criativos.

Nos últimos meses tenho tido algumas experiências, que me fizeram optar. E se nalguns momentos desesperei, depois aceitei... e deixei a criatividade fluir.

 

Gosto de cozinhar. Gosto de pegar numa receita e não seguí-la. Gosto de criar.

Gosto de experimentar. E a Vida trouxe-me tudo isso :)

 

Há uns dias experimentei fazer esta sobremesa.

Morangos e natas de aveia e soja (em substituição da nata normal).

Leve. Muito leve. E doce q.b. :)

 

 

 

Depois, noutro dia, fiz uma "quiche" rectangular :) (quando não se tem forma redonda... inventa-se!...lol...)

E deu nisto!

Houve quem gostasse! Eu adorei... achei-a muito cremosa!

 

 

E ontem, decidi colocar feijões de soja de molho.

Não passou de hoje! Hoje bem cedinho, bem cedinho, fiz leite de soja.

Com uma alteração que vou ter de fazer, para ficar mais ao meu jeito, está maravilhoso, para uma primeira vez :)

E com a Okara (o que sobra do leite - como se fosse o coalho do leite de vaca ou cabra), resolvi fazer uma espécie de "pastéis de bacalhau" (vim a descobrir numa receita que a mistura que tinha feito, por falta do pão ralado pedido na receita original, eram pastéis de bacalhau vegans...lol...)

 

 

Tenho de apurar o tempero. Mas logo trato disso, quando experimentar a fazer hambúrgueres com o que sobrou!

Para já... deliciei-me neste almoço! Divinal!

Só faltaram as minhas companhias favoritas:)

Mas hão-de provar a seguir! Que eu vou aprumar-me ainda mais!...lol...

 

Sinto-me tão grata! Tão grata por estas experiências!

 

Bons apetites!

Bjs de Luz*

 

música: Hummmmmmmmmmm!!!!!!!!

publicado por MoonLight às 12:45
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10 comentários:
De Angel of Light a 10 de Abril de 2008 às 16:32
Querida, não te sabia adepta de comida vegetariana! Que bom, só nos faz bem! Nós cá em casa também utilizamos muito a comida vegetariana mas, com os miúdos, por vezes torna-se difícil. Há um que adora tudo, mas os outros dois, se vêem tofu, dão logo corda aos sapatos!
Olha, não posso ir jantar logo à tua casa? Já imagino o quão deliciosos vão ficar os hamburgers,...

Beijinhos cheios de Amor, Paz e Luz!


De MoonLight a 11 de Abril de 2008 às 14:24
...lol...
Sei bem o que é isso....lol...
A Princesa também está sempre a tentar descobrir de que é a comida...lol... para dizer que gosta ou não.
Vou fazendo alguns truques, misturando alimentos e assim passa despercebido...lol...
E sim! Podes jantar! :)
Já experimentei dar outros sabores e fiz pastéis simples, pastéis de tomate e outros de molho de soja. Mais umas vezes e fica apto a provar.
Bjs de Luz*


De Secreta a 11 de Abril de 2008 às 14:29
Por vezes temos mesmo de usar a criatividade , e e o resultado muitas vezes é magnifico :)
Bom fim de semana.
Beijito.


De MoonLight a 11 de Abril de 2008 às 18:41
É mesmo Secreta!:)
Dá cada coisa mais boa... lol...
Sobretudo se o fazemos com espírito de diversão e alegria!
Bom fim de semana.
Bjs de Luz*


De alma nova a 11 de Abril de 2008 às 16:41
"Dar a volta por cima", ultrapassar, criar e recriar, reutilizar o que temos à nossa disposição...procurar, sempre...tanto na culinária como em qualquer área da vida, faz de nós pessoas mais ricas e capazes de apreciar a existência em pleno.


De MoonLight a 11 de Abril de 2008 às 18:42
Obrigado por tão generosas palavras, Alma Nova.
Muito obrigado!
Bjs de Luz*


De Pena a 11 de Abril de 2008 às 17:18
Doce Amiga:
Que linda atitude. Sabe, parece-me delicioso o que faz, com ternura e carinho. É uma maravilhosa cozinheira.
Apesar de ser homem, às vezes, também tento agraciar os meus com "tudo" dentro da panela. Fácil, não?
Não tenho jeito, sabe?
Tento. Tento, mas...!!!
OBRIGADO pelo delicioso comentário.
É uma pessoa fascinante nas atitudes. Parece que a vejo a cozinhar admiravelmente com uma magia que é muito sua. Linda!!!!!!!!!
OBRIGADO por ser assim.
Bj amigos de estima, consideração e muito respeito

pena
(Memórias Vivas e Reais)
Voltarei sempre!


De MoonLight a 11 de Abril de 2008 às 18:47
Obrigado pelo seu comentário, Pena.
Muito obrigado.
Gosto de cozinhar. Não disse que tinha jeito...lol... mas gosto mais de inventar...lol...
E gosto de saborear o que invento, mesmo que não saiba assim tão bem... o que acontece também...lol...
É gostar...lol... sem saber explicar melhor.
Bom fim de semana.
Bjs de Luz*


De paulo miranda a 12 de Abril de 2008 às 00:13
parece-me bem mas ... falta provar!


De MoonLight a 12 de Abril de 2008 às 15:53
Pois meu amigo...
Falta provar!
...lol...
Bjs de Luz*


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